Si vous vous préparez à aller à la plage ce printemps et que vous ne voulez rien vous distraire de votre alimentation pour montrer un beau corps, essayez cette technique où votre nez sera le meilleur allié pour éviter de manger cette pizza ou de finir la boîte des cookies.
Les envies sont inhérentes à la nature humaine et bien qu'il existe des théories qui indiquent une carence nutritionnelle liée à la nourriture à laquelle vous continuez de penser, la réalité est que souvent, elles sont davantage liées aux émotions et aux souvenirs attachés à ces repas. Par conséquent, vous avez envie de plus de choses lorsque vous êtes triste, anxieux, stressé ou même ennuyé, ou que vous voulez soudainement ce que vous avez mangé lorsque vous étiez enfant.
Comment l'odorat peut-il aider à les combattre ?
L'odorat est l'un des sens les moins appréciés, cependant, il pourrait être votre allié pour combattre les fringales. Selon une étude de l'Université du sud de la Floride, sentir les aliments malsains touche le circuit de récompense du cerveau comme lorsque vous les mangez, ce qui pourrait vous aider à satisfaire votre envie sans tomber dans la tentation.
L'étude est liée à la tendance de plusieurs établissements à utiliser les senteurs ambiantes, en particulier celles de la nourriture, pour attirer les clients, dans la mesure où même les restaurants utilisent des arômes qui ne sont même pas au menu, les chercheurs ont donc cherché à analyser les effets de la nourriture. Arômes environnementaux liés à l'achat et au choix des aliments pour enfants et adultes à travers différentes expériences.
Les résultats ont révélé quelque chose de surprenant : une exposition prolongée à un arôme alimentaire indulgent (malsain) conduit à acheter moins de ce type d'aliments. Apparemment, cela est dû au fait qu'il existe une compensation sensorielle intermodale, c'est-à-dire que l'odeur de cet aliment «interdit» induit du plaisir dans le circuit de récompense (principalement composé de dopamine), ce qui réduit l'envie de le manger.
Cela signifie que la solution pour mettre fin à vos plus grandes envies est de sentir cette nourriture. Bien sûr, cela doit durer plus de 2 minutes, car selon les scientifiques, les effets sont inversés si l'exposition est brève (moins de 30 secondes), c'est-à-dire que si vous le sentez "au passage", vous finirez par manger cela, ce qui pourrait expliquer pourquoi lorsque vous passez devant une boulangerie, vous ne pouvez pas éviter d'acheter un pain.
Vous savez maintenant comment éviter de tomber constamment dans la tentation. Cependant, rappelez-vous que la restriction peut également entraîner plus de fringales, il est donc préférable d'avoir une alimentation équilibrée et de vous faire plaisir de temps en temps.
Les résultats ont révélé quelque chose de surprenant : une exposition prolongée à un arôme alimentaire indulgent (malsain) conduit à acheter moins de ce type d'aliments. Apparemment, cela est dû au fait qu'il existe une compensation sensorielle intermodale, c'est-à-dire que l'odeur de cet aliment «interdit» induit du plaisir dans le circuit de récompense (principalement composé de dopamine), ce qui réduit l'envie de le manger.
Cela signifie que la solution pour mettre fin à vos plus grandes envies est de sentir cette nourriture. Bien sûr, cela doit durer plus de 2 minutes, car selon les scientifiques, les effets sont inversés si l'exposition est brève (moins de 30 secondes), c'est-à-dire que si vous le sentez "au passage", vous finirez par manger cela, ce qui pourrait expliquer pourquoi lorsque vous passez devant une boulangerie, vous ne pouvez pas éviter d'acheter un pain.
Vous savez maintenant comment éviter de tomber constamment dans la tentation. Cependant, rappelez-vous que la restriction peut également entraîner plus de fringales, il est donc préférable d'avoir une alimentation équilibrée et de vous faire plaisir de temps en temps.
