L'intérêt croissant pour la médecine naturelle a conduit à augmenter le désir de préparer les vinaigres médicinaux à la maison. Ceux-ci ajoutent de la saveur et beaucoup d'avantages que de nombreuses civilisations ont connu avant nous.
Avoir une alimentation équilibrée, peut parfois être ennuyé à cause du manque de saveur. Pour cela je vous propose 2 recettes de vinaigres médicinaux faits à la maison pour relever vos plats d'un petit goût acide, en plus de ça vous pouvez y inclure des herbes précieuses qui sont bénéfiques pour votre santé.
Vinaigre médicinal des quatre voleurs
Ce vinaigre fait maison est parfait pour cette période de l'année, car il sert à protéger contre les maladies infectieuses.
Les ingrédients
1 tasse de vinaigre de cidre (250 ml)
4 cuillères à soupe d'huile de menthe poivrée (40 g)
4 cuillères à soupe de sauge (40 g)
4 cuillères à soupe de romarin (40 g)
4 cuillères à soupe d'armoise (40 g)
4 cuillères à soupe de lavande (40 g)
4 cuillères à soupe ruta (40 g)
3 cuillères à soupe d'ail haché (30 g)
3 cuillères à soupe de cannelle en poudre (30 g)
3 cuillères à soupe de clou de girofle (30 g)
3 cuillères à soupe de noix de muscade (30 g)
3 cuillères à soupe de calamus (30 g)
Comment se préparer
Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner dans le vinaigre de cidre dans un endroit sombre pendant au moins 2 jours.
Après le temps indiqué, filtrer le mélange.
Garder le vinaigre résultant dans des récipients hermétiques.
Vinaigre médicinal dix saveurs
Avec ce vinaigre Vous allez renforcer le fonctionnement de l'esprit et éviter le stress ou la tristesse.
Les ingrédients
1 litre de vinaigre de cidre
3 cuillères à soupe d'armoise (30 g)
1 ½ cuillère à soupe de romarin (15 g)
1 ½ cuillère à soupe de sauge (15 g)
1 ½ cuillère à soupe d'ail haché (15 g)
1 ½ cuillère à soupe de ruta (15 g)
1 ½ cuillère à soupe de lavande (15 g)
1 cuillère à soupe d'oignon haché (10 g)
1 bâton de cannelle
½ cuillère à café de noix de muscade (3 g)
Comment se préparer
Laissez les ingrédients dans le vinaigre de cidre pendant trois semaines.
Filtrer le contenu avant l'utilisation.
En conclusion, préparer les vinaigres médicinaux à la maison est très simple et prend très peu de temps. Juste obtenir les ingrédients et les mélanger correctement.
Pour les obtenir, il vous suffit d'aller à un magasin bio ou un herboriste. Bien sûr, vous pouvez également les acheter en ligne.
